Oficiální rozcestník cestovního ruchu turistického regionu Šumava de.gif, 0 kB en.gif, 0 kB
Logo Šumava Šumava


Počet zobrazených článků: 15 (z celkem 43 nalezených)

|0-15|15-30|30-43|

Zvyky

* Letnice

Vydáno dne 23. 05. 2007 (1301 přečtení)

Letnice jsou svátky uprostřed plně rozvinutého jara. Do skutečného léta je ještě trochu daleko a proto název „letnice“ je trochu zavádějící. Je to období charakterizované mnoha lidovými obyčeji, z nichž vybíráme ty nejznámější: Jízdy králů, Královničky, Čištění studánek, Honění krále. Méně známé jsou pak např.: Střelba ku ptáku, Zpěv vodního ptáka, obchůzky polí a mezí aj. Samozřejmě, že letnicím předcházely různé předkřesťanské svátky související s letním slunovratem a nesoucí s sebou různé pověry, pohanské zvyky a rituály. O jejich potlačení se snažili Přemyslovci, zejména pak kníže Břetislav II., o jehož nařízeních psal kronikář Kosmas. Za jeho vlády nebylo přáno věštcům a čarodějům, snažil se vykořenit pověry a pohanské oběti zlým duchům.

Autor:

Jídlo

* Medové koláčky ze Železnorudska

Vydáno dne 23. 05. 2007 (3632 přečtení)

Ingredience: 50 g medu, 100 g cukru, 50 g másla, 1 vejce, 1 lžičku mletého hřebíčku, skořice a badiánu. 250 g hladké mouky, 1 lžičku jedlé sody, marmeláda, citrónová poleva.

Celý článek... | Autor: KV |

Jídlo

* Šterc

Vydáno dne 23. 05. 2007 (7003 přečtení)

Ingredience: brambory, hrubá mouka, sůl, mléko, máslo – množství všech ingrediencí musíme s citem odhadnout.

Celý článek... | Autor: KV |

Jídlo

* Bramborová česnečka

Vydáno dne 23. 05. 2007 (3430 přečtení)

Ingredience pro 4 osoby: 500 g brambor, 100 g celeru, 1.5 litru vody, sůl, 80 g sádla, 4 stroužky česneku, pepř, 2 tenké krajíce tmavého chleba, pažitka nebo petrželka.

Celý článek... | Autor: KV |

Jídlo

* Chodský koláč

Vydáno dne 21. 05. 2007 (8448 přečtení)

Typickým pečivem, které se peče na Chodsku jsou koláče s tvarohovou, makovou a povidlovou náplní. Díky konzervativnímu obyvatelstvu je na Chodsku stále živá lidová kultura - folklór taneční i hudební, rodinné oslavy, dialekt, řemesla, lidový oděv i gastronomie. Za zmínku stojí chodské koláče z kynutého těsta, ochuceného tvarohu, máku, povidel, posypané rozinkami a mandlemi.

Celý článek... | Autor: MK |

Zvyky

* Květnové pranostiky

Vydáno dne 02. 05. 2007 (5848 přečtení)

Na prvního máje déšť, málo sena, žita jest.***První květen deštivý - polím a loukám škodlivý.***Májová vlažička - naroste travička; májový deštíček - poroste chlebíček.***Májová kapka platí nad dukát.***Sníh v máji - hodně trávy.*** Studený máj - v stodole ráj.***Chladno a večerní mlhy v máji hojnost ovoce a sena dají.***

Celý článek... | Autor: MK |

Zvyky

* Stavění máje

Vydáno dne 01. 05. 2007 (3864 přečtení)

Jedná se o velmi starou tradici známou především z jižních Čech a Slovácka. Praktikovala se jak na vesnicích, tak ve městech. Máj stával ve středu obce – na návsi, před radnicí, kostelem zámkem nebo před domem vrchnosti a v jistých případech také před domy svobodných dívek.

Aby máj co nejdéle vydržel, byl zhotoven z jehličnanu – nejčastěji ze smrku, jedle nebo z borovice. Z listnáčů se nejvíce používala bříza. Kmen byl nejčastěji zbaven kůry. Někdy však na něm byl sloupnut jen spirálovitě obtočený pruh kůry. Zelená část byla ozdobena různobarevnými stuhami, proužky papíru, šátky, střapci, krepovými růžemi a květy. K tomuto zelenému vršku byl na fáborech připevněn věnec z chvojí. Byl rovněž ozdoben a někde se k němu připevňovaly také lahve s alkoholem, které byly lákadlem zejména pro mládence. Pořádali soutěže, kdo výš a rychleji vyšplhá po kmeni, pro toho bude tato odměna.


Celý článek... | Autor: MK |

Zvyky

* Pálení čarodějnic a filipojakubská noc

Vydáno dne 27. 04. 2007 (6409 přečtení)

Jmény apoštolů Filipa a Jakuba se nazývá lidový zvyk Filipojakubská noc. S jejich osobami však tato tradice nemá nic společného, jen to, že se provádí v noci z 30.dubna na 1. května. Kořeny tohoto zvyky pocházejí ze středověku, kdy se věřilo, že zlé a nečisté síly bývají mocnější právě v tuto noc. Symbolem těchto sil byl ďábel, který může moc na zemi uplatňovat pouze prostřednictvím svých pomocníků – čarodějnic a čarodějů. Na obranu před čarodějnicemi se na vyvýšených místech pálily ohně.

Celý článek... | Autor: MK |

Historie

* Šumavští světáci

Vydáno dne 24. 04. 2007 (3563 přečtení)

Nehostinné podhorské klima v podhůří Šumavy rozprostírající se mezi obcí Stachy a Volary, nepřálo příliš zemědělství a neposkytovalo příliš mnoho možností obživy. Místní muži hledali proto peníze na živobytí jinde.Jména Podlesí se dostalo rázovitému podhorskému kraji, sahajícímu od Volyně přes Stachy k Vimperku. Nehostinné podhorské klima nepřálo příliš zemědělství a neposkytovalo tak příliš možností obživy. Místní muži hledali proto peníze na živobytí jinde. Především v 19. století a v 1. třetině 20. století se řada z nich vydávala za prací daleko od rodného kraje. Od jara do podzimu chodili po světě a říkalo se jim pro to světáci. Byli mezi nimi šikovní zedníci a řemeslníci, především ale muzikanti.

Celý článek... | Autor: MK |

Jídlo

* Šumavská kulajda

Vydáno dne 23. 04. 2007 (4612 přečtení)

K tradičním pokrmům našich předků patřila polévka, která neprávem upadá v zapomnění. Vyzkoušejte tento recept, jistě nebudete zklamáni. 1 l vody, 300 g hub,4 velké brambory, sůl, kmín, 1/8 l zakysané smetany, 1 lžička hladké mouky, kopr, 4 vejce vařená natvrdo. Do osolené vody dáme vařit očištěné a nakrájené houby. Po 15 minutách varu přidáme na kostky nakrájené brambory, kmín a vaříme doměkka. Polévku zahustíme smetanou, ve které jsme rozkvedlali hladkou mouku. Podle chuti přidáme kopr. Rozpůlené vařené vejce vkládáme do talíře až těsně před expedicí, nakonec porci ozdobíme nasekaným koprem.

Celý článek... | Autor: MK |

Jídlo

* Recept na medovník našich babiček

Vydáno dne 23. 04. 2007 (7513 přečtení)

S medovníkem se mi vždy vybaví návštěva u mé babičky Růženky, která nám často připravovala tuto jedinečnou lahůdku. Přesto, že výroba medovníku vypadá složitě, zvládne tento moučník každá hospodyňka. Nejlepší je trochu odleželý, proto ho připravte den předem a po slepení nechte odpočívat na chladném místě.

A tady je recept: 3 vejce, 250g krupicového cukru, 1 hera, 3 lžíce tmavého medu,1 lžička jedlé sody, 400g hladké mouky 00 extra , převařená voda, rum

Na krém: 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka, 300g másla


Celý článek... | Autor: MK |

Jídlo

* Vývary jsou in

Vydáno dne 20. 04. 2007 (3691 přečtení)

Trend současné gastronomie v polévkách je malá porce silného vývaru z masa, zeleniny a bylinek nebo pouze lehce zahuštěné, případně mixérem vypěněné polévky s neotřelou zavářkou/vložkou. Podle výše uvedeného internetového průzkumu vedle zeleninových polévek právě vývary domácím jídelníčkům vévodí: 28 % žen doma nejčastěji vaří kuřecí polévku a 13 % hovězí polévku, následují polévky zeleninové (25 % pro zeleninovou, 13 % pro bramborovou, 5 % pro zelňačku).

Celý článek... | Autor: MK |

Jídlo

* Jaká je naše národní polévka?

Vydáno dne 20. 04. 2007 (3917 přečtení)

V dnešní době se za ni určitě dá považovat česká bramboračka, která se v našem jídelníčku objevuje v různých variacích. Dokazuje to i průzkum na www.nadoma.cz, v němž 56 % z téměř 4000 odpovídajících označilo za nejtradičnější českou polévku právě bramboračku. Pestrostí přípravy předčila v minulosti hojněji připravované české polévky, jako byla kulajda, zelňačka nebo kyselo, které se stále, ale v menší míře vaří v regionech. Jako další české tradiční polévky označily respondentky kulajdu – 11 %, kyselo – 8,5 %, zelňačku – 13 % a oukrop – 10 %. Podobné to je s vařením „české klasiky“: bramborovou polévku připravuje doma 53 % odpovídajících, zelňačku 26 % a kulajdu 8 %.

Celý článek... | Autor: MK |

Jídlo

* Tradice polévek v Čechách

Vydáno dne 20. 04. 2007 (1289 přečtení)

Polévka byla vždy považována za jídlo chudých a většinou byla jediným teplým jídlem za celý den. V jednom hrnci se uvařilo vše, co dům dal. Často to bylo jen zelí a mrkev, jen výjimečně se polévka zahušťovala moukou. V 15. a 16. století vařily hospodyně například polévku syrnou z povařeného a propasírovaného sýra či tvarohu a hrachovou, která se připravovala pouze z vody, v níž se vařil hrách, případně s přídavkem petrželového kořene. Mezi lidmi bohatými i prostými byla velmi oblíbená polévka pivní. Tu jedli také hlavně lidé nemocní a ženy po porodu. Maso se v polévkách uplatňovalo až v pozdější době. Masové polévky se vařily hlavně ve Francii a říkalo se jim léčivé, protože vývary se používaly hlavně jako lék pro nemocné. Známou a jednoduchou českou polévkou byl „oukrop“ – krajíc chleba potřený česnekem se solí, přelitý vařící vodou s kmínem a omaštěný husím nebo vepřovým sádlem. V kuchařkách z 18. a 19. stol. lze najít polévky masité a postní. Masité se připravovaly z většího množství masa a dalších ingrediencí. Postní byly pouze z ryb nebo hrachu. Dále se využívalo pivo, víno, smetana a žloutky. Polévky připravované z vody, zeleniny a jíšky, jaké známe dnes, byly dříve spíše výjimkou.

Autor:

Tradice

* Setkání s tradicí na Schwarzenberském plavebním kanálu

Vydáno dne 19. 04. 2007 (489 přečtení)

Schwarzenberský kanál hist. S myšlenkou vrátit lidovou písničku a lidový tanec k plavebnímu kanálu přišlo folklorní sdružení Libín-S z Prachatic. Setkávání folklorních souborů z jižních Čech, z Horních Rakous i z Bavorska na břehu Schwarzenberského plavebního kanálu doplněné ukázkami plavení dříví a lidových řemesel se letos uskuteční při zahájení plavební sezóny v sobotu dne 19.5. 2007, kdy proběhne již 8. ročník Slavností Schwarzenberského plavebního kanálu. Budete si moci projít tržiště lidových řemesel a U Korandy dokonce navštívit minivýstavku moderních lesních strojů. Opravdovým zážitkem je vystoupení Heleny Svobodové a Helmuta Wittmanna. Tato dvojice vypráví pohádky u horního portálu Schwarzenberského plavebního kanálu.

Velký zážitek na návštěvníky čeká od úterý 7.8. do soboty 11.8.2007. Prvně zmiňovaný den se totiž zapálí milíř a tím začne ukázka toho, jak se dříve vyrábělo dřevěné uhlí. Následující dny se bude milíř udržovat a v sobotu se konečně otevře. Vše se odehraje na Jeleních Vrších.

V sobotu 18.8.2007 se uskuteční mše svatá u Rosenauerovy kapičky s obrazem Korunování Panny Marie celebrovaná v češtině a němčině. U Rosenauerova pomníku, ve Stockém potoce, proběhne ukázka plavení dřeva dne 15.9.2007. Bližší informace a časový harmonogram se dozvíte zde


Autor:

|0-15|15-30|30-43|

ŠKOLNÍ VÝLETY


I N F O C E N T R A

Tento web spravuje Regionální rozvojová agentura Šumava o.p.s.

Máte-li novinky a informace z dění v cestovním ruchu na Šumavě
nebo návrhy a připomínky k obsahu našich stránek,
rádi se je dozvíme,
kontaktujte nás prosím na e-mail kytlicova@rras.cz

Statistiky návštěvnosti

31.12.2019: Půlnoční silvestrovský běh / Hojsova Stráž
akce, bez které by Silvestr na Hojsovce nebyl Silvestr, od 23 hodin. www.zelezna-ruda.cz

31.12.2019: Silvestrovský sjezd s pochodněmi / Špičák
nejprudší špičácké sjezdovky Šance budou sjíždět členové horské služby a šumavští lyžaři, od 17 hodin. www.spicak.cz

26.12.2019: Zimní otužování na Vodníku / Vimperk, areál Vodník
tradiční potápění otužilců, pro všechny bude připraven teplý grog, od 13.33 hodin. www.vimperk.eu

26.12.2019: Koncert v barvách SeMaForu / Vimperk, MěKS
Dáša Zázvůrková a Petr Macháček s kapelou zpívají skladby z muzikálů Dobře placená procházka, Kdyby tisíc klarinetů a Zločin v šantánu; od 19 hodin. www.meks-vimperk.com

26.12.2019: Jazzrockové koledy / Mouřenec u Annína, kostel sv. Mořice
od 14 hodin. www.pratelemourence.cz

21.12.2019: Workshop tvorby komiksu/ Sušice, galerie Sirkus
cyklus tří setkání ve kterých účastníci pod vedením zkušeného výtvarníka vytvoří svůj vlastní komiks, od 14 hodin. www.kulturasusice.cz



jméno:
heslo:

Nová registrace


Tříjezerní slať - 3
Tříjezerní slať
zobrazení: 7627
známka: 1.67

Srní a okolí - 1
Srní a okolí
zobrazení: 7549
známka: 1.33

detail balkónu roubeného domku
detail balkónu roubeného  domku
zobrazení: 7081
známka: 1.75

Financování
logo Euregio
Aktualizace informací na tomto webu je spolufinancována Euroregionem Šumava-Jihozápadní Čechy
logo Jihočeský kraj
Aktualizace informací na tomto webu je spolufinancována Jihočeským krajem


Google+

www.info-sumava.cz v‘e o Šumavě na jednom místě