|
Počet zobrazených článků: 15 (z celkem 19 nalezených)
|0-15|15-19|
Vydáno dne 24. 04. 2015 (2871 přečtení)
 Kopřiva je v dnešní době trochu opomíjenou bylinou, přesto patří mezi ty nejléčivější. Obsahuje mnoho pro lidský organismus příznivých látek, například hořčík, třísloviny, železo, vitaminy, flavonoidy, organické kyseliny a mnoho dalších látek. Ověřte si její léčivou sílu v době jarní únavy a vyzkoušejte kopřivovou šťávu, možná budete překvapeni, jak lahodně chutná.
Použité suroviny receptu:
|
Autor: MK
|
Vydáno dne 02. 04. 2015 (1272 přečtení)
 Na Zelený čtvrtek se na připomenutí Jidášovy zrady pečou velikonoční jidášky.
Typické velikonoční pečivo z kynutého těsta má většinou tvar krouceného provazu (symbolizuje tak to, že se Jidáš po zrazení Krista oběsil). Jidáše se tvarovaly i do podoby různých zvířátek, mláďátek a ptáčků, aby přivolaly jaro. Kdo jedl Jidáše na Zelený čtvrtek, byl po celý rok chráněn před hadím uštknutím. Pohané toto pečivo používali při obřadech, symbolizovalo plodnost a hojnost.
Recept na velikonoční jidášky: |
Autor: MK
|
Vydáno dne 04. 03. 2015 (4713 přečtení)
 Tradiční šumavské recepty obohatí váš jídelníček a zaručené přijdou k chuti. Nechte se nalákat na pokrmy, které znaly již naše babičky a uvařte si například Šumavskou zelnici. Ingredience potřebné k přípravě Šumavské zelnice:
|
Autor: MK
|
Vydáno dne 16. 02. 2012 (3393 přečtení)
 Tradiční pokrm jihočeské kuchyně uvítají především milovníci houbových jídel. Skloubení chutě smetany, hub a kopru je jedinečná. Kulajdu vařili, i když možná ve skromnější formě, už naši předci, kteří na Šumavě žili.
Suroviny: 3 – 4 brambory, hrst sušených hub, svazek kopru, sůl, celý pepř, nové koření, kmín, 4 vejce, kelímek smetany, případně mouka na zahuštění. |
Autor: MK
|
Vydáno dne 16. 02. 2012 (2733 přečtení)
400 g kysaného zelí
100 g pěkně prorostlého bůčku
1 cibule
1 červená paprika
lžíce hořčice
lžíce oleje nebo sádla
sůl
Celý článek... |
Autor: MK
|
Vydáno dne 16. 02. 2012 (6574 přečtení)
 Již od středověku patřilo zelí k základním potravinám a v zimním období byl v každé chalupě dostatek naloženého kysaného zelí. Je bohatou zásobárnou vitaminů, především vitaminu C, v menším množství vitamínu B, K, E a provitaminu A. Obsahuje kyselinu listovou, draslík, železo, hořčík, vápník, zinek a selen. Má blahodárné účinky na lidský organismus, posiluje imunitu a prospívá procesu trávení a napomáhá vylučování toxických látek z těla. Vydrží dlouho čerstvé, často až do nové sklizně. Tentokrát přinášíme recepty, jehož hlavní surovinou je právě zelí.
400 g kysaného zelí
200 g mletých škvarků
200 g polohrubé mouky
100 g hladké mouky
1 vejce
sůl |
Autor: MK
|
Vydáno dne 15. 04. 2010 (3344 přečtení)
 Zkuste si doma uvařit tradiční pokrmy, které nemohly chybět v žádné šumavské chalupě a na kterých si zaručeně pochutnáte. |
Autor: BV
|
Vydáno dne 04. 03. 2010 (3647 přečtení)
 Máte chuť na něco dobrého? Co takhle vyzkoušet Starošumavskou bramborovu polévku s kysaným zelím? K přípravě potřebujete: 150 g vepřového masa nebo klobásy, 1 l vody 300g brambor, 250 g kysaného zelí, 1 lžíce sušených hub, 1 lžička rajčatového protlaku, 300ml kysané smetany, 1 lžíce hladké mouky, sůl, ½ lžičky sladké papriky, 1 lžička másla.
|
Autor: BV
|
Vydáno dne 23. 05. 2007 (3215 přečtení)
Ingredience: 50 g medu, 100 g cukru, 50 g másla, 1 vejce, 1 lžičku mletého hřebíčku, skořice a badiánu. 250 g hladké mouky, 1 lžičku jedlé sody, marmeláda, citrónová poleva.
Celý článek... |
Autor: KV
|
Vydáno dne 23. 05. 2007 (6193 přečtení)
Ingredience: brambory, hrubá mouka, sůl, mléko, máslo – množství všech ingrediencí musíme s citem odhadnout.
Celý článek... |
Autor: KV
|
Vydáno dne 23. 05. 2007 (2991 přečtení)
Ingredience pro 4 osoby: 500 g brambor, 100 g celeru, 1.5 litru vody, sůl, 80 g sádla, 4 stroužky česneku, pepř, 2 tenké krajíce tmavého chleba, pažitka nebo petrželka.
Celý článek... |
Autor: KV
|
Vydáno dne 21. 05. 2007 (7957 přečtení)
Typickým pečivem, které se peče na Chodsku jsou koláče s tvarohovou, makovou a povidlovou náplní.
Díky konzervativnímu obyvatelstvu je na Chodsku stále živá lidová kultura - folklór taneční i hudební, rodinné oslavy, dialekt, řemesla, lidový oděv i gastronomie. Za zmínku stojí chodské koláče z kynutého těsta, ochuceného tvarohu, máku, povidel, posypané rozinkami a mandlemi.
Celý článek... |
Autor: MK
|
Vydáno dne 23. 04. 2007 (4089 přečtení)
K tradičním pokrmům našich předků patřila polévka, která neprávem upadá v zapomnění. Vyzkoušejte tento recept, jistě nebudete zklamáni.
1 l vody, 300 g hub,4 velké brambory, sůl, kmín, 1/8 l zakysané smetany, 1 lžička hladké mouky, kopr, 4 vejce vařená natvrdo.
Do osolené vody dáme vařit očištěné a nakrájené houby. Po 15 minutách varu přidáme na kostky nakrájené brambory, kmín a vaříme doměkka. Polévku zahustíme smetanou, ve které jsme rozkvedlali hladkou mouku. Podle chuti přidáme kopr. Rozpůlené vařené vejce vkládáme do talíře až těsně před expedicí, nakonec porci ozdobíme nasekaným koprem.
Celý článek... |
Autor: MK
|
Vydáno dne 23. 04. 2007 (7024 přečtení)
S medovníkem se mi vždy vybaví návštěva u mé babičky Růženky, která nám často připravovala tuto jedinečnou lahůdku. Přesto, že výroba medovníku vypadá složitě, zvládne tento moučník každá hospodyňka. Nejlepší je trochu odleželý, proto ho připravte den předem a po slepení nechte odpočívat na chladném místě.
A tady je recept:
3 vejce, 250g krupicového cukru, 1 hera, 3 lžíce tmavého medu,1 lžička jedlé sody,
400g hladké mouky 00 extra , převařená voda, rum
Na krém:
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka, 300g másla
|
Autor: MK
|
Vydáno dne 20. 04. 2007 (3197 přečtení)
Trend současné gastronomie v polévkách je malá porce silného vývaru z masa, zeleniny a bylinek nebo pouze lehce zahuštěné, případně mixérem vypěněné polévky s neotřelou zavářkou/vložkou. Podle výše uvedeného internetového průzkumu vedle zeleninových polévek právě vývary domácím jídelníčkům vévodí: 28 % žen doma nejčastěji vaří kuřecí polévku a 13 % hovězí polévku, následují polévky zeleninové (25 % pro zeleninovou, 13 % pro bramborovou, 5 % pro zelňačku).
Celý článek... |
Autor: MK
|
|0-15|15-19|
|
I N F O C E N T R A
Tento web spravuje Regionální rozvojová agentura Šumava o.p.s.
Máte-li novinky a informace z dění v cestovním ruchu na Šumavě
nebo návrhy a připomínky k obsahu našich stránek,
rádi se je dozvíme,
kontaktujte nás prosím na e-mail
 kytlicova@rras.cz
Statistiky návštěvnosti
21.01.2019: Včera neděle byla / Klatovy KDodpolední posezení pro seniory s povídáním a písničkami, účinkují: Pavlína Filipovská a Pavel Skalický, od 17 hodin. www.mksklatovy.cz
16.01.2019: Bláznovy zápisky / Horažďovice, KDod 19.30 hodin divadelní představení. www.kdhd.cz
13.01.2019: Venčíme! / Horažďovice, DDMjak trávit čas s dětmi v přírodě. www.ddm-hd.cz
12.01.2019: Lipno bez bariér / Lipno nad Vltavouhandicapovaní sportovci si mohou zapůjčit vybavení zdarma. www.lipno.info
12.01.2019: Nenuďme se doma – rok ptactva / Stožec, ISvyrobíme ptáčkům krmítko z přírodních materiálů, seznámíme se s ptačími druhy, které přilétají na vaše krmítka v zimě a dozvíme se, čím je přikrmovat, abychom jim neublížili, od 13 do 15 hodin, cena programu 50 Kč. www.npsumava.cz
02.01.2019: Příchod Tří králů / Sušice, náměstí Svobodysetkání na sušickém náměstí, živý betlém s dětmi ze ZŠ T.G.Masaryka v Sušici, společný zpěv koled se sborem Svatobor, příchod Tří králů s družinou na koních, žehnání koledníků Tříkrálové sbírky, přání do nového roku a občerstvení, od 16 hodin. Tradiční akci pořádá Oblastní charita Sušice. www.kulturasusice.cz
Horská synagoga v Hartmanicích - 2  zobrazení: 6557 známka: 1.00
Modrava a okolí - 8  zobrazení: 6156 známka: 2.00
Horská synagoga v Hartmanicích - 6  zobrazení: 5819 známka: 1.00
Financování
Aktualizace
informací na tomto webu je spolufinancována Euroregionem Šumava-Jihozápadní
Čechy
Aktualizace informací na tomto webu je spolufinancována Jihočeským krajem
|
